营养探秘：被低估的藻类食物你了解吗？
发布时间：2025-06-27 15:35:35 作者：玩站小弟 
我要评论
我要评论凉拌海带丝、海带炖排骨、裙带菜豆腐汤、紫菜鸡蛋汤、海苔片……这些我们日常饮食中常见的菜,其中的主角食材都来自一类食物——藻类。别看它貌不惊人，但营养价值却十分丰富，还特别爽口解腻，尤其用来配肉吃很合适
。
凉拌海带丝、营养海带炖排骨、探秘裙带菜豆腐汤、被低淮北市某某科技客服中心紫菜鸡蛋汤、藻类海苔片……这些我们日常饮食中常见的食物菜,其中的主角食材都来自一类食物——藻类。别看它貌不惊人，营养但营养价值却十分丰富，探秘还特别爽口解腻，被低尤其用来配肉吃很合适。藻类事实上，食物藻类是营养无胚、自养、探秘以孢子进行繁殖的被低低等植物，作为大自然的藻类馈赠，其营养价值不断被人们所认识，食物淮北市某某科技客服中心逐渐成为居民餐桌上重要的菜品之一，本文就带大家探秘藻类的营养价值。
1.高蛋白、低热量
藻类中的蛋白质含量很高，如干制海带中含有6%-8%，裙带菜达14%-21%，紫菜竟高达24.5%；
藻类还富含膳食纤维，粗纤维的含量高达3%-9%。
另外，其药用价值已经经过研究证实，经常食用海藻，对于预防高血压、溃疡病以及消化道肿瘤等均有明显功效。
2.矿物质和维生素的宝库，含碘量尤其高
藻类中含有多种人体必需矿物质，如钾、钙、钠、镁、铁、硅、锰等，其中，铁、锌、硒、碘等含量相对丰富，而这些矿物质都与人的生理活动有着密切联系。各种藻类均富含碘，其中海带是地球上含碘最丰富的生物资源，每100克海带（干）中碘含量可达36毫克。维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、烟酸和叶酸等在海藻干品中含量也较为丰富。
3.富含生物活性多糖，有效防止血栓形成
藻类细胞间为黏质多糖、醛酸多糖和含硫多糖，不同的藻类各有差异。细胞内也含有丰富的多糖，如螺旋藻主要含葡聚糖和多聚鼠李糖。尤其是海藻中所含的一种岩藻多糖，可以阻止人体红细胞的凝聚反应，有效地防止血栓形成和降低血液黏稠度，对于心血管病人有较好的食疗作用。
相关文章
△国际原子能机构总干事格罗西资料图） 当地时间24日，国际原子能机构总干事格罗西表示，他已致函伊朗外交部长阿拉格齐，提议举行会谈，并敦促伊朗在伊以停火后，与国际原子能机构展开合作。 伊朗议会议长卡2025-06-27
5月22日，电影《三叉戟》在北京举行“成事儿”首映礼。导演高群书、编剧吕铮，领衔主演黄志忠、姜武、郭涛，主演徐励、友情客串曹卫宇等齐齐亮相，同现场观众分享此次的创作心得和拍摄点滴。该片将于5月24日全2025-06-27
CPI同比上涨0.3%、货币保持合理充裕流动性、新能源汽车产销两旺、快递行业蓬勃发展……近日，多个领域公布的4月份数据显示，二季度开局我国经济延续此前稳步向好态势。看物价数据，内生动力持续增强。国家发2025-06-27
小鹏汽车季报图解：营收65.5亿，经营亏损16.5亿 交付21821辆车
雷递网 雷建平 5月21日智能电动汽车公司小鹏汽车纽交所代号：XPEV及联交所代号：9868）今天公布其截至2024 年3月31日止三个月的未经审计财务业绩。财报显示，小鹏汽车2024年第一季度营收为2025-06-27
本文由无冕财经wumiancaijing）原创发布作者：杨一轩编辑：陈涧设计：岚昇汽车圈骤然“团结”。6月10日晚间，广汽集团率先承诺，将对供应商付款账期压缩至60天以内。随后，一汽、东风汽车、赛力斯2025-06-27
5月23日，法网男单正赛签表出炉。赛会14冠王纳达尔签约不佳，在首轮比赛遭遇了兹维列夫，此外穆雷和瓦林卡两位三满贯得主，也会在首轮比赛狭路相逢。张之臻作为中国男网独苗，会在首轮对阵武基奇。首轮比赛最值2025-06-27
最新评论